Maison Kammerzell
La Maison Kammerzell, 16 Place de la Cathédrale, 67000 Strasbourg, France
© Vincent Gouvion
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10 PHOTOS
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Infos pratiques
- Lieu
- Strasbourg
- Chef
- Hubert Lepine
- Cuisine
- Français | Local | Traditionnel
- Style
- En famille, Entre amis, Romantique
L'avis de Gault&Millau 2026
Sélectionné
C’est sans conteste la plus belle brasserie d’Alsace, une magnifique maison à encorbellement de 1427, située juste en face de la cathédrale de Strasbourg. L'impressionnante bâtisse, classée monument historique, offre un véritable voyage dans le temps et dans la gastronomie, proposant à sa carte tous les classiques du répertoire alsacien. Le moment est forcément un peu touristique mais le plaisir y est : escargots du Kochersberg à l’alsacienne, filet de sandre façon matelote, sauce au riesling, tagliatelles et lard croustillant, fricassée de poulet façon coq au riesling, spätzles sautées au beurre. Desserts plus consensuels. Service dynamique.
Plan
HORAIRES
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Hubert Lepine Chef
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