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Les Parcellaires

74000 ANNECY
3 PHOTOS
Cuisine Français
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L'avis de Gault&Millau
11/20
Table Gourmande Fabien Vuillon, l'excellent chef sommelier chez David Toutain est venu à Annecy avec sa compagne Camille pour ouvrir ce lieu intéressant du Pré Carré au nom des fameuses "parcelles" qui donnent certains grands vins, notamment du côté de la vallée du Rhône proche. Le succès est déjà là. Certes, pour aller au-delà du simple bar à vins, il faudra un cuisinier, voire un chef, mais pour le moment, la salle se remplit et c'est l'essentiel. La carte pour le moment sent bon la dînette qui éveille les sens en toute simplicité pour mieux apprécier le contenu des verres : les salaisons de Maxence Baud, une très belle burrata tressée, ou un hoummous de bonne facture font une entame bien gouleyante qui prépareront, n'en doutons pas, des petits plats simples de plaisir.
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PLAN
Adresse 4 Rue Vaugelas
74000 Annecy
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4
Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Sommelier
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