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Les Mets d'Adélaïde

81100 CASTRES
11/20
 Table Gourmande
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Chef Cyril Cubilié
Cuisine Français
Truc en + Accès handicapés | Terrasse
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
38€ à 48€
L'avis de Gault&Millau
11/20
Table Gourmande Une des tables les plus appréciées de la ville, l'ancienne école de Cyril Cubilié et Jessica Montalétang offre un cadre à la fois inattendu et plaisant, et une cour reconvertie en terrasse pour le plaisir des beaux jours. Le chef travaille là les produits du marché suivant ses envies et les saisons, et fait la démonstration d'une très belle technique, qu'il met au service de compositions renouvelés ; un foie gras mais cette fois-ci au ras el hanout, des jolies moules en bouillabaisse, un tendre filet mignon, et un service des plus agréables. Prix honnêtes.
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Plan
Adresse 36 Avenue Georges Alquier
81100 Castres
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
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Cyril Cubilié Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Cyril Cubilié Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Jessica Montalétang Manager
Created with Fabric.js 5.2.4 Jessica Montalétang Manager

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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