Veuillez patienter...

Gault&Millau

Actualités
Restaurants
Vins
Champagnes
Spiritueux
Domaines
Hôtels
Artisans
Recettes
People
Ustensiles
Itinéraires gourmands
Cuisiniers de demain
Partenaires
Newsletters
FAQ

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2025 Tous droits réservés

Le Jardin de l'Echauguette

20100 SARTÈNE
11/20
 Table Gourmande
PARTAGER
Cuisine Français | Local
Truc en + Accès handicapés | Jardin | Terrasse
L'avis de Gault&Millau
11/20
Table Gourmande Dans la partie haute du village de Sartène, une très jolie terrasse vous tend les bras. Que l'on est bien ici sous l'ombre bienfaitrice des orangers. Dans une ambiance qui pourrait être plus calme si l'équipe du restaurant n'adorait partager ses goûts musicaux avec une puissante enceinte. Passé ce détail, le lieu est agréable, le patron cool et actif autour du barbecue. Il y a aussi d'autres plats qui s'inspirent largement de la Corse et de la Méditerranée : beignets de courgettes, beignets de chèvre, et aussi une idée très intéressante autour des lasagnes au brocciu, avec de jolies blettes, et quelques feuilles de menthe, c'est bon, frais et très bien assaisonné. La daube de veau est de bonne facture, on aurait juste aimé une sauce plus réduite avec quelques zestes d'agrumes bienvenus. Pour les desserts, glace, fiadone, et autres touches sucrées. Une belle étape ici dans cette Corse vibrante au grand cœur, où les locaux sont également ravis.
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
PLAN
Adresse Place de la Vardiola
20100 Sartène
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4
Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Sommelier

Restaurants à proximité

Ouvert
Bistrot Tempi-Fa
11
/ 20
Table Gourmande
Bistrot Tempi-Fa
Lieu 20110 PROPRIANO
Chef Freddy Faverot
Cuisine Corse | Tapas
Budget 38 €
Ouvert
Le Tout Va Bien Chez Parenti
13
/ 20
Table de Chef
Le Tout Va Bien Chez Parenti
Lieu 20110 PROPRIANO
Chef Sébastien Quignion
Cuisine Corse | Méditerranéen
Budget 95 €
Ouvert
Dolcemare
11
/ 20
Table Gourmande
Dolcemare
Lieu 20110 PROPRIANO
Chef Florent Piqueras
Cuisine Corse | Poissons & Fruits de mer
Ouvert
Restaurant Terra Cotta
13
/ 20
Table de Chef
Restaurant Terra Cotta
Lieu 20110 PROPRIANO
Cuisine Corse | Méditerranéen
Budget 26 € à 72 €
Ouvert
Le Lido
11
/ 20
Table Gourmande
Le Lido
Lieu 20110 PROPRIANO
Chef Romuald Royer
Ouvert
A Marinasca Lecci e Murta
11.5
/ 20
Table Gourmande
A Marinasca Lecci e Murta
Lieu 20110 PROPRIANO
Cuisine Corse | Local
Budget 38 €

Hôtels à proximité

Ouvert
Hôtel Domaine de Murtoli
Hôtel d'Exception
Hôtel Domaine de Murtoli
Lieu 20100 SARTÈNE
Truc en + Charme, Golf, Minibar, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M
Budget 320 €
Restaurant
Ouvert
Hôtel Marinca et Spa
Hôtel d'Exception
Hôtel Marinca et Spa
Lieu 20113 OLMETO
Truc en + Piscine, Restauration sur place, Salle de fitness, Salles de réunion, Spa
Budget 290 €
Restaurant
Sélectionné
Ouvert
Hôtel A Pignata
Hôtel Remarquable
Hôtel A Pignata
Lieu 20170 LEVIE
Budget 260 €
Ouvert
Domaine de Peretti della Rocca
Sélectionné
Hors-classement
Domaine de Peretti della Rocca
Lieu 20114 FIGARI
Truc en + Accès handicapés, Chambres d'hôtes, Parking privé, Piscine
Budget 172 €
Ouvert
Hôtel Don César
Hôtel d'Exception
Hôtel Don César
Lieu 20137 PORTO-VECCHIO
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Salle de fitness
Budget 650 €
Ouvert
Le Grand Hôtel de Cala Rossa
Hôtel d'Exception
Le Grand Hôtel de Cala Rossa
Lieu 20137 LECCI
Truc en + Golf, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Service voiturier
Budget 330 €
Restaurant
Sélectionné
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
Devenez Partenaires
En savoir plus