Les Deux Canailles

06000 NICE
12.5/20
 Table Gourmande
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6 PHOTOS
Chef
Tsumoru Takano
Cuisine
Cuisine d'auteur
Truc en +
À emporter | Animaux acceptés | Service de livraison
Style
Romantique
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
25 à 62

L'avis de Gault&Millau 2026

C’est une cuisine plutôt raffinée que l’on goûte chez Tsumoru Takano qui ajoute à sa culture culinaire à l’accent nissard la précision et la sobriété. L’offre est claire, adaptée à la saison et l’arrivage, dans cette salle élégante qu’on devine dans cette maison calme non loin de Masséna : délicatesse et fraîcheur du carpaccio de poisson et aubergines marinées au dashi, justesse de la daurade au four beurre blanc, comme du délicieux à la châtaigne dans un menu évolutif à 45 €, et quelques suppléments possibles, avec par exemple les belles saint-jacques jus de bouillabaisse.
LIEU

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© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse 6 Rue Chauvain
06000 Nice
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    Tsumoru Takano Chef
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    Michiru Nishida Sommelier
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