Le Vinci

75116 PARIS

12/20
Table Gourmande

1 PHOTOS

Chef Eric Constant

Cuisine Italien

Truc en + Accès handicapés | Service voiturier

L'avis de Gault&Millau

12/20

Table Gourmande Dans ce coin du 16e où les clients qui se font déposer en taxi devant la porte de cette enclave italienne sont plus nombreux que les usagers des transports en commun, le Vinci incarne une vision classique et plutôt luxueuse de la cuisine italienne : vitello tonnato à la piémontaise, risotto alfredo, abricot rôti à la vanille bourbon et foie gras poêlé avant un tiramisu glace au caramel. La clientèle d'habitués apprécie d'être reconnue par un service à la fois dans la connivence et la retenue, l'addition grimpe assez vite (mais qui, ici, s'en soucie ?) et la cave privilégie logiquement la production italienne.

Plan

Adresse 23 Rue Paul Valéry
75116 Paris

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Ouverture

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Les peoples

Eric Constant Chef

Menu A la carte

Entrée Tartare de daurade, mangue, vinaigrette à l’orange et bâtonnets de gingembre 26 € Carpaccio d’espadon, huile d’olive, citron , mesclun de salades et parmesan 18 €

Plat principal Risotto aux langoustines 31 € Escalope de veau (Français) à la Milanaise et pomme purée à l'huile d'olive 29 €

Dessert Tiramisu glace au caramel 13 € Moelleux au chocolat accompagné d’un sorbet orange sanguine 13 €