Le Saint-Jacques

72160 THORIGNÉ-SUR-DUÉ

11/20
Table Gourmande

7 PHOTOS

Chef Vincent Faucher

Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Menu enfants | Parking privé

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

28€ à 70€

L'avis de Gault&Millau

11/20

Table Gourmande Auberge de pays à l'est du Mans, la table de Vincent Faucher est une belle adresse bourgeoise, à la mise en table soignée et aux assiettes travaillées. Le chef cultive un esprit classique et raffiné, qui fait l'éloge des produits locaux et des traditions du terroir. La carte permet ainsi de retrouver des recettes rigoureusement reproduites : le ris de veau et escargots du Maine en fricassée, mousseline de légumes, le filet de saint-pierre meunière servi sur une pomme écrasée, petits légumes et beurre de bouillabaisse, un filet de bœuf façon Rossini, un baba au rhum et compotée d'ananas vanillée. Bon service.

Plan

Adresse Place du Monument
72160 Thorigné-sur-Dué

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Vincent Faucher Chef

Vincent Faucher Manager

Anthony Madelin Sommelier

Nicolas Balidas Propriétaire

Menu A la carte

Formules Formule 28 € Menu 34 € « Carte blanche du chef » en six services 70 € Formule gastronomique en surprise dégustation carte blanche au chef 60 € Formule bistro 16 €