Le Robinson

85160 SAINT-JEAN-DE-MONTS

Table Originale

Chef Vincent Potier

Cuisine Français | Traditionnel

Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Hébergement | Menu enfants | Parking privé

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

27.3€ à 43.3€

L'avis de Gault&Millau

Table Originale Du classique de bon ton dans un lieu contemporain sans grâce mais de bon confort. Tous les vacanciers connaissent l'adresse et lui font confiance à raison. Le chef maîtrise ses cuissons, sait trouver le bon poisson, travaillé avec respect et savoir-faire, le service est déférent comme il sied, efficace et discret.

Plan

Adresse 28 Boulevard du Maréchal Leclerc
85160 Saint-Jean-de-Monts

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Bernard Besseau Propriétaire

Vincent Potier Chef

Menu A la carte

Entrée Le foie gras de canard mi-cuit au Pineau des Charentes, gelée de poire-mirabelle, biscuit croustillant 20 € Le saumon fumé par nos soins, huile d’agrumes aux herbes folles, émulsion pamplemousse, tuile de sarrasin 18 €

Plat principal Le suprême de merlu lardé, émulsion au beurre fumé en persillade 20 € Les grillons de ris de veau braisés aux petits légumes, réduction de cidre caramélisé et de sauge 24 €

Dessert La tartelette aux pommes et raisins secs façon crumble, caramel au beurre salé, glace vanille 9 € Le brownie au caramel et noix de pécan, glace vanille, chantilly 10 €

Formules La Marée 27 € Les Alizés 36 € Les Embruns 43 €