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Le Petit-Saint-Thomas

85710 LA GARNACHE
11.5/20
 Table Gourmande
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3 PHOTOS
Truc en + À emporter | Accès handicapés | Animaux acceptés | Menu enfants | Parking privé
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
39.9€ à 59.9€
L'avis de Gault&Millau
11.5/20
Table Gourmande Démarche responsable et louable chez ce Maître-Restaurateur qui privilégie le bio et le local dans son approvisionnement. Ce qui n'empêche évidemment pas le chef David Bourmaud de travailler du produit noble, en l'agrémentant à sa façon dans ce joli cadre au style contemporain sobre proche de Challans : tarte fine de Saint-Jacques, marmelade de champignons au foie gras, vinaigrette curry passion, pigeonneau au mafé, betterave fumée, légumes rôtis au millet, échalotes confites, parfait mandarine, quenelle gianduja cacahuète noisette, jus d'hibiscus à l'orange pour un beau repas sans fausse note.
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Plan
Adresse 25 Rue De Lattre de Tassigny
85710 La Garnache
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Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4
Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Sommelier

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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