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Le Petit Gourmand

65000 TARBES
Table Originale
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Cuisine Français
L'avis de Gault&Millau
Table Originale Une table qui ne bouge pas à deux pas de la gare, belle brasserie française à l'ancienne avec la moquette et les banquettes en velours, pour les repas d'affaires et les déjeuners des voyageurs. Les assiettes démontrent tout de même une certaine ambition, avec la grosse raviole farcie aux cèpes et à la ricotta, bouillon crémeux de langoustines et mousse aux herbes, le filet de dorade rôti, endives confites et crues en vinaigrette citronnée, gorgonzola, pommes séchées et noix torréfiées ou encore l'émincé de magret de canard, sauce au beurre rouge tradition du Petit Gourmand, frites paysannes et salade roquette.
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PLAN
Adresse 62 Avenue Bertrand Barère
65000 Tarbes
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Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
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Pâtissier
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