Le Moulin à Huile

84110 VAISON-LA-ROMAINE

13/20
Table de Chef

6 PHOTOS

Chef Blanchet Jérôme

Truc en + Animaux acceptés | Hébergement | Jardin | Menu enfants

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

35 € à 51 €

L'avis de Gault&Millau

13/20

Table de Chef Les toques ne sont plus aussi nombreuses qu’autrefois ? Et alors ? Il en reste deux et elles sont à la fois solides et méritées, sans pour autant se faire trop cher payer. La terrasse spacieuse et bien ombragée, en surplomb de l’Ouvèze, a conservé toute sa magie et la cuisine prend de jolis accents sudistes sous la houlette de Jérôme Blanchet, l’ancien chef de Crillon le Brave : œuf de poule bio basse température sur toast brioché, petits pois voilés au lard sauce Choron, filet de canette rôti aux nectarines, cébette grillée et Délicatesses de la Drôme à la fleur de sel, fraises du Crestet, crémeux pistache et streusel aux amandes pour un ensemble à la fois maîtrisé, gourmand et bon marché (35 € pour ce joli menu, c’est une affaire dans le secteur).

PLAN

Adresse 84110 Vaison-la-Romaine
France

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Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Blanchet Jérôme Chef

Blanchet Jérôme Propriétaire

Amandine Albert Propriétaire

Menu A la carte

Formules Menu du Moulin 35 € Menu au fil de l'eau 51 €

Restaurants à proximité

Ouvert

/ 20

Table de Chef

Le Bistro Panoramique

Lieu 84110 VAISON-LA-ROMAINE

Budget 26 € à 48 €

Ouvert

14.5

/ 20

Table de Chef

La Table

Lieu 84110 VAISON-LA-ROMAINE

Chef Phillipe Zemour

Cuisine Cuisine d'auteur | Traditionnel

Budget 35 € à 85 €

Ouvert

11.5

/ 20

Table Gourmande

Le Bistrot de Villedieu

Lieu 84110 VILLEDIEU

Chef Laurent Azoulay

Cuisine Français | Traditionnel

Budget 40 €

Ouvert

/ 20

Table de Chef

Les Florets

Lieu 84190 GIGONDAS

Chef Stéphane Stammler

Cuisine Français | Local

Budget 25 € à 52 €

Ouvert

/ 20

Table de Chef

L'Oustalet

Lieu 84190 GIGONDAS

Chef Thomas Boirel

Cuisine Cuisine d'auteur | Traditionnel

Budget 70 € à 130 €

Ouvert

/ 20

Table de Chef

Côteaux et Fourchettes

Lieu 84290 CAIRANNE

Chef Cyril Glémot

Cuisine Cuisine d'auteur | Traditionnel

Budget 45 € à 65 €

Hôtels à proximité

Ouvert

Hôtel de Prestige

Château de Mazan by Best Western

Lieu 84380 MAZAN

Truc en + Animaux acceptés, Charme, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place

Budget 189 €

Restaurant

Ouvert

Hôtel de Prestige

Hôtel Le Clair de la Plume

Lieu 26230 GRIGNAN

Truc en + Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place

Budget 118 €

Restaurant

Ouvert

Hôtel de Prestige

Hôtel La Ferme Chapouton

Lieu 26230 GRIGNAN

Truc en + Accès handicapés, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Room service

Budget 90 €

Restaurant

Ouvert

Sélectionné

Hors-classement

Le Victoria Boutique Hôtel

Lieu 26130 SAINT-PAUL-TROIS-CHÂTEAUX

Truc en + Piscine, Restauration sur place

Ouvert

Hôtel d'Exception

Les Bories & Spa

Lieu 84220 GORDES

Truc en + Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Room service, Service voiturier, Spa

Budget 320 €

Ouvert

Hôtel de Prestige

Hôtel du Domaine du Colombier

Lieu 26780 MALATAVERNE

Truc en + Minibar, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Salles de réunion

Budget 90 €

Restaurant

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