L’environnement banlieue et rocade ne prête pas à batifoler, mais le lieu, bien abrité, est accueillant et la maison a un cachet certain au bout de la longue allée bitumée. À table, on traite aussi agréablement, en affaires ou en famille, avec des menus bien établis, aux suppléments rares et modestes, mettant en exergue une cuisine du moment, bien variée : maki coréen volaille confite et petits légumes mayonnaise à la truffe, pièce de veau jus corsé fricassée de champignons, poire pochée à la réglisse cœur chocolat amer. Cave vaste à tous les prix, avec une bonne représentation Rhône et Languedoc.
Chef
