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Le Gibolin

13200 ARLES
12/20
 Table Gourmande
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Cuisine Traditionnel
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
27€ à 34€
L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande Un plaisant repaire pour foodies, qui trouvent ici de quoi étancher soif et faim. Dans ce cadre appuyé de bistrot de village, le service souriant et naturel s'accorde à une ardoise de saison bien alléchante, et qui tient la promesse dans l'assiette : cervelle d'agneau ail échalote, truite entière brocolis pak choï beurre blanc échalote, gnudis bien gourmands épinards champignons crème parmesan... Desserts simples (une mousse chocolat plaisante, olive et fleur de sel), service agréable, parfois par le chef lui-même et sa compagne qui gère aussi la cave. Celle-ci se montre en vitrine et à travers une large carte, engagée vers le naturel (Jonathan Pabiot, Sauta Roc, Sylvain Bock...), débordant hors frontières, offrant de la découverte, mais aussi des références (Entrefaux, Ledogar, Giboulot...).
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Plan
Adresse 13 Rue des Porcelets
13200 Arles
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Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
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Created with Fabric.js 5.2.4
Cazalas Cazalas Manager
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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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