Le Gaston

59240 DUNKERQUE

12/20
Table Gourmande

Cuisine Français | Local

Truc en + Terrasse

L'avis de Gault&Millau

12/20

Table Gourmande Au cœur du quartier Rosendael, une table à suivre, accueillante et bien dans son époque, pour l'ambiance comme pour l'assiette, à travers une courte carte privilégiant la saison et le local : échine de porc basse température sauce gribiche, magret de canard chutney de melon au porto frites de polenta jus réduit, clafoutis abricot verveine glace abricot chantilly.

Plan

Adresse 1086 Av De Rosendael Jacques Collache
59240 Dunkerque

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Chef

Pâtissier

Sommelier

Menu A la carte

Entrée Arancini au comté Sauce vierge tomates séchées / Tomates cerises et persil 10 € Salade de poulpe Poulpe mariné / Tomates / Cebette / Vinaigrette 12 €

Plat principal Magret de canard Chutney de melon au porto / Pommes sarladaises / Sauce vin rouge groseille 22 € Poisson selon arrivage Crumble de courgettes et feta / Tomates cerises rôties / Sauce hollandaise 22 €

Dessert Chocolat & Framboise Crémeux au chocolat / Gel framboise 8 € Tatin aux abricots Crème mascarpone vanille Bourbon 8 €