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Le Cantorbery

22100 DINAN
11/20
 Table Gourmande
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Cuisine Français
Truc en + Accès handicapés
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
39€ à 49€
L'avis de Gault&Millau
11/20
Table Gourmande La maison en angle se détache dans cette très jolie rue médiévale du cœur de cité : on y verrait bien une crêperie, mais c'est une table ambitieuse qui se présente, avec une volonté de cuisine, parfois un peu emberlificotée dans ses apprêts (raviole de homard bisque et fenouil au siphon, ballottine de saint-jacques avec une boulangère à la betterave et une purée de chou-fleur au safran) mais au moins audacieuse et inventive pour mettre la Bretagne à l'honneur. Le cabillaud en gravlax, la blanquette de lotte ou l'épaule d'agneau de 12h, confites aux olives de Kalamata, confirment la toque acquise l'an passé, le menu à 49 € est bien placé, en terminant avec un soufflé au calvados, dans un choix large.
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Plan
Adresse 6 Rue Sainte-Claire
22100 Dinan
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Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4
Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Sommelier

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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