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Le Bouche à Oreille

91150 BOUTERVILLIERS
14/20
 Table de Chef
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Chef Aymeric Dreux
Cuisine Français | Gastronomique | Local | Traditionnel
Truc en + À emporter | Accès handicapés | Click&Collect | Hébergement | Menu enfants | Parking privé
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
72€ à 150€
L'avis de Gault&Millau
14/20
Table de Chef La Maison des Blés, hôtel de standing proposant quatorze chambres, accueille désormais deux tables : la brasserie Louis, où l’on vient pour un flan de homard ou une souris d’agneau braisée, et ce Bouche à Oreille où Aymeric Dreux, le chef, aime mettre en avant le terroir de l’Essonne tout en se permettant bien sûr quelques escapades bien senties. Homard en tier et gyoza de volaille, lieu jaune et risotto de rizzonis façon paella, pain de Gênes aux quatre épices et marmelade de figues pour une séquence qui coûte un peu mais qui vaut deux solides toques. Superbe carte des vins avec un choix conséquent au verre, service pro et discret.
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Plan
Adresse 11 Rue de la Chapelle
91150 Boutervilliers
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Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Aymeric Dreux Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Aymeric Dreux Chef

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Truc en + Accès handicapés, Charme, Minibar, Parking privé, Restauration sur place, Room service
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Lieu 78350 JOUY-EN-JOSAS
Truc en + Accès handicapés, Borne de recharge électrique, Parking privé, Restauration sur place, Salle de réception, Salles de réunion
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Ouvert
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Château d'Augerville

Lieu 45330 AUGERVILLE-LA-RIVIÈRE
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Golf, Minibar, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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