Le Bistrot Basque

Rating: 10
Author: Gault&Millau

26 Quai Vendeuvre, 14000 Caen, France

Sélectionné

Cuisine: Basque | Tapas
Truc en +: Accès handicapés | Menu enfants
Style: Bistro/Brasserie | En famille | Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

19 à 21

L'avis de Gault&Millau 2026

On est loin de Biarritz mais il faut bien un peu de soleil de temps en temps… Le bistrot basque sait aussi bien parler aux cœurs qu’aux estomacs, sachant proposer une bonne cuisine du sud-ouest dans une ambiance souvent joyeuse. À partager d’abord, les planches de charcuteries et de fromages, avant d’embrayer sur la pluma de porc, le pavé de thon albacore, un magret de canard à la plancha ou encore une morue en écaille et crème safranée.