Le Belouga - L'Agapa Hôtel Spa

22700 PERROS-GUIREC

13.5/20
Table de Chef

RÉSERVER

2 PHOTOS

Chef Steve Carda

Cuisine Français | Gastronomique | Local | Poissons & Fruits de mer

Truc en + Accès handicapés | Hébergement | Menu enfants | Parking privé | Service voiturier

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

39 € à 95 €

L'avis de Gault&Millau

13.5/20

Table de Chef Le lieu est superbe, vaste pavé contemporain posé sur une colline face à la mer et aux sept îles. L'atmosphère est élégante, l'accueil cordial avec des jeunes bien formés, polis et souriants. Le chef Steve Carda montre un attachement sincère à la Bretagne et à ses richesses, développant les goûts de façon parfois un peu poussée, flirtant avec la mode tout en gardant la région en tête. L'huître de Bréhat, tagliatelles de concombre, œufs de truite et mousse à la vodka offre la fraîcheur simple et l'huître est excellente, la saint-jacques en carpaccio, marinée à l'huile d'Aomori, mousse de cidre et œufs de truite, montre là encore un très beau produit, mais l'assaisonnement le cache un peu trop, la langoustine est croustillante, relevée d'une sauce gribiche au piment antillais et oreille de porc, exprimant là encore une certaine puissance, mais mieux équilibrée et gustativement très intéressante. La queue de lotte, confite au beurre demi-sel, mousseline de panais aux éclats de noisettes et émulsion au lait ribot, est plus convenue, rendant en revanche pleine justice au poisson, avant la meringue, bien croustillante, ganache au sarrasin, gel de cidre et fraise de Plougastel. En cave, de quoi accompagner le repas, de façon variée et sans surprise ni trop de recherche, avec une offre au verre limitée (un muscadet un brin sulfité à 10 €).

PLAN

Adresse 12 Rue Des Bons Enfants
22700 Perros-Guirec

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Steve Carda Chef

Menu A la carte

Formules Menu du Marché 39 € Menu Découverte 70 € Menu Breton 70 € Menu Inspiration 95 €

Restaurants à proximité

Ouvert

/ 20

Table Gourmande

Balafenn

Lieu 22700 PERROS-GUIREC

Chef Alexis Coÿne

Cuisine Français | Local

Budget 50 € à 80 €

Ouvert

La Table de Mon Père - Le Castel Beau Site

/ 20

Table de Chef

La Table de Mon Père - Le Castel Beau Site

Lieu 22700 PERROS-GUIREC

Chef Nicolas Le Luyer

Cuisine Français | Gastronomique

Budget 59 € à 109 €

Ouvert

/ 20

Table de Chef

Auberge de la Vieille Église

Lieu 22730 TRÉGASTEL

Cuisine Français | Local

Budget 30 € à 68 €

Ouvert

11.5

/ 20

Table Gourmande

Les Rochers

Lieu 22700 PERROS-GUIREC

Cuisine Français

Budget 26 € à 54 €

Ouvert

13.5

/ 20

Table de Chef

Le Brélévenez

Lieu 22300 LANNION

Chef Christophe Le Marrec

Cuisine Français | Traditionnel

Budget 35 € à 55 €

Ouvert

/ 20

Table Remarquable

L'Anthocyane

Lieu 22300 LANNION

Chef Marc Briand

Cuisine Français | Gastronomique

Budget 41 € à 112 €

Hôtels à proximité

Ouvert

Hôtel d'Exception

L'Agapa

Lieu 22700 PERROS-GUIREC

Truc en + Piscine, Restauration sur place, Salles de réunion, Spa

Budget 220 €

Ouvert

Hôtel Remarquable

Hôtel Les Costans

Lieu 22700 PERROS-GUIREC

Truc en + Accès handicapés, Parking privé, Restauration sur place, Room service, Spa

Budget 125 €

Ouvert

Hôtel de Prestige

Grand Hôtel

Lieu 22700 PERROS-GUIREC

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Restauration sur place, Salle de fitness, Salles de réunion

Budget 157 €

Ouvert

Hôtel de Prestige

Maison Roz Marine

Lieu 22700 PERROS-GUIREC

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Salle de fitness

Budget 272 €

Ouvert

Sélectionné

Hors-classement

Villa Les Hydrangeas

Lieu 22700 PERROS-GUIREC

Truc en + Animaux acceptés, Parking privé, Restauration sur place

Budget 139 €

Ouvert

Hôtel de Prestige

Castel Beau Site

Lieu 22700 PERROS-GUIREC

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place

Budget 139 €

Restaurant

Aucun résultat

Le Belouga - L'Agapa Hôtel Spa

Restaurants à proximité

Hôtels à proximité

Notre sélection

Contact

Sélectionnez votre langue

Sélectionnez un pays

Aucun résultat

Sélectionnez votre langue

Sélectionnez un pays

Le Belouga - L'Agapa Hôtel Spa

Restaurants à proximité

Hôtels à proximité

Notre sélection

Contact

Contactez-nous