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La Tour

09190 SAINT-LIZIER
Table Originale
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8 PHOTOS
Truc en + À emporter | Hébergement | Menu enfants
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
15€ à 42€
L'avis de Gault&Millau
Table Originale En bas du village, juste au bord de la très vivante Salat, la vue depuis la terrasse de l'hôtel est un bonheur ariégeois qui ne se compte pas. La carte est au service du pays, qui lui rend hommage à travers des compositions régionales, avec une légère relecture pour mieux coller au temps, mais qui n'affecte pas l'authenticité de l'expérience. Ainsi à la carte, terrine d'épaule de veau fermier à l'aneth, sauce gribiche, estouffade de lotte au vin de Corbière et petits légumes glacés, morceau de magret de canard cuit en coque de sel aux herbes, fondue d'échalotes, poire rôtie aux épices farcie d'une crème mousseline à la vanille, coulis de "vin chaud" et gâteau aux noix. Prix honnêtes.
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Plan
Adresse Rue du Pont
09190 Saint-Lizier
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Les peoples
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Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4
Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Sommelier

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Restaurant 14/20  

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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