La Taverne Comtoise

Rating: 10
Author: Gault&Millau

22 Rue du Village, 25370 Métabief, France

Sélectionné

Cuisine: Français
Truc en +: Parking privé
Style: Décontracté | En famille | Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

13,80

L'avis de Gault&Millau 2025

Juste à côté de la station, une auberge traditionnelle qui définit d'emblée le style classique, généreux et confortable de l'établissement. Sous les poutres foncées, des compositions régionales à prix décents sont alignés avec une légère touche actuelle : croûte aux morilles, ravioles ricotta-mozzarella à la franc-comtoise, filets de sole au savagnin, rosace de pommes de terre florentine, souris d'agneau au thym et légumes de saison aux épices, un fameux roesti comtois. Cave adaptée.