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La Salle à Manger - Le Rouf

76100 ROUEN
11.5/20
 Table Gourmande
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© Singuliers Pluriel
© Singuliers Pluriel
© Singuliers Pluriel
7 PHOTOS
Chef Alexandre Daligaux
Cuisine Français | Moderne
Truc en + Terrasse
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
49€ à 105€
L'avis de Gault&Millau
11.5/20
Table Gourmande On ne peut que se réjouir, quand on est Rouennais, de voir vivre ainsi les quais si longtemps à l'abandon, y compris comme ici, rive gauche, grâce aux spectacles du 106 et à ce nouveau complexe de restauration du 105, avec pas moins de six espaces au premier étage offrant une belle vue sur la Seine dans un bâtiment contemporain assez impressionnant. Dans cette offre variée, - bistrot, cuisine de grand-mère, bouillon...- une volonté de gastronomie avec la Salle à Manger, offrant le plus beau panorama sur la ville. En s'arrêtant à la première formule, suffisante avec ses trois plats pour 49 €, on optimise le moment passé, avec les efforts d'un jeune service dévoué et la compétence d'un sommelier motivé, Alexandre Pauget, qui veille sur une carte énorme, comme il n'y en a pas à Rouen (1630 références) et de ce fait un peu démesurée au regard de l'offre globale : veau palourde fenouil de bonne fraîcheur, lieu jaune bien cuit avec une bisque un peu timide et un risotto abondant et un peu compact, honnête dessert de cuisinier pêche pamplemousse. Le choix au verre est un peu léger et pas très bien logique en tarifs, mais tout cela va s'arranger dans les prochaines semaines.
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Plan
Adresse 105 Allée François Mitterrand
76100 Rouen
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Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Alexandre Daligaux Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Alexandre Daligaux Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Charles Da Costa Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Charles Da Costa Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Simon Lefrançais Chef Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Simon Lefrançais Chef Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4
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Created with Fabric.js 5.2.4 Alexandre Pauget Chef Sommelier

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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