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La Pilotine

85100 LES SABLES-D'OLONNE
12/20
 Table Gourmande
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Chef Philippe Pleuen
Cuisine Français | Local | Poissons & Fruits de mer
Truc en + Accès handicapés
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
39€
L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande À marée haute, l'Atlantique lèche presque la façade de cette élégante maison Art nouveau, où le couple Pleuen exécute une belle prestation classique. Le ton est calme, assuré, plein d'expérience, délivre une belle performance marine, dans deux menus à 23 et 39 €, où l'on croisera les ravioles de saint-jacques, crème de langoustines, champignons et châtaignes, le risotto aux gambas, champignons et chorizo, le suprême de volaille et sauce aux morilles, spaëtzles, une crème brûlée à la crème de marrons, chocolat fondant et tuile croustillante. Bon service.
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Plan
Adresse Promenade Georges Clemenceau
85100 Les Sables-d'Olonne
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Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
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Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Philippe Pleuen Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Philippe Pleuen Chef

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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