La Pergola

13740 LE ROVE

Sélectionné

Cuisine Méditerranéen | Poissons & Fruits de mer

L'avis de Gault&Millau

Sélectionné Dans la calanque de Niolon, une table de famille en bord de mer qui offre une situation privilégiée (venez tôt si vous voulez espérer vous garer, c’est globalement impossible à l’heure des repas, et la pente est raide…). Le travail se fait en famille chez les Piedade, et Joaquim, le patron, a gardé la tradition des poissons grillés sortis de l’eau. En admirant la vue sur Marseille, de la Bonne Mère à l’Estaque, on profite de cette pergola sous la vigne vierge trentenaire pour savourer les acras de morue, les huîtres, l’arrivage du jour, mais aussi une côte de veau moyenne, mais bien cuite. Cave d’accompagnement comme attendu, avec les rosés du coin.

PLAN

Adresse 13 Chemin de la Pergola
13740 Le Rove

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Chef

Pâtissier

Sommelier

Menu A la carte

Entrée Accras de Morue La recette familiale en provenance du Portugal 14 € La Soupe de Poissons Croutons, rouille, emmental, et gousse d’ail 14 €

Plat principal Les Ravioles de Homard Pâte à raviole à l’encre de seiches, Sauce au beurre blanc citronné 32 € Linguines aux palourdes parfumées au lard de colonnata 29 € Pieds et paquets Marseillais Bœuf mariné au basilic et ail, champignons, jus de morilles 28 €

Dessert La savon de Marseille Financiers aux pignons, chantilly au miel, chouchous aux pignons, sorbet huile d’olive, crumble, huile d’olive à la vanille 11 € Le Citron Kalamansi Crémeux au Kalamansi, dacquoise à l’amande et au citron jaune, coeur coulant au Kalamansi et à la menthe fraïche, suprême de citron et citron confit 11 €