La Pergola
La Pergola, 25 Rue Vincent Mir, 65170 Saint-Lary-Soulan, France
Infos pratiques
- Lieu
- Saint-Lary-Soulan
- Chef
- Michel Lopez Castanier
- Cuisine
- Français
- Truc en +
- Accès handicapés, Hébergement, Parking privé
- Style
- Avec les enfants, En famille, Entre amis
Budget
(€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
20 à 55
L'avis de Gault&Millau 2025
11/20
Table Gourmande
Dans la vallée d'Aure, la famille Mir tient cette auberge éponyme ainsi que leur table gastronomique, qui fait ainsi profiter à sa clientèle comme aux gens de passage, d'une belle saveur locale. Les assiettes restituent les classiques régionaux en bonne et due forme, pour un plaisir à prix décent : garbure maison, marbré de poule noire d'Astarac-Bigorre, pommes, poire et gingembre, un pavé de truite et mousse de brocolis, un osso buco et purée citronnée. Desserts classiques. Service agréable.
Plan
HORAIRES
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- ME
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- SA
- DI
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Michel Lopez Castanier Chef
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