Veuillez patienter...

Gault&Millau

Actualités
Restaurants
Vins
Champagnes
Spiritueux
Domaines
Hôtels
Artisans
Recettes
People
Ustensiles
Itinéraires gourmands
Cuisiniers de demain
Partenaires
Newsletters
FAQ

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2025 Tous droits réservés

La Merenda

06000 NICE
13/20
 Table de Chef
PARTAGER
1 PHOTOS
Chef Dominique Le Stanc
Cuisine Traditionnel
Truc en + À emporter
L'avis de Gault&Millau
13/20
Table de Chef Cela semble si facile de faire la vraie cuisine nissarde, sans se prendre la tête, en retranscrivant des recettes qui fonctionnent depuis des décennies. Pourtant, s'il n'y a qu'une seule Merenda et que les touristes de partout pleurent de ne pas y trouver un coin de chaise libre, c'est sans doute qu'il y a une raison. Dominique Le Stanc a imposé cette remarquable orthodoxie à toute la cuisine, et c'est bien là, et seulement là que l'on trouve, à ce niveau, la ratatouille froide, les petits farcis, les tripes de veau et même, les jours de chance, le stockfish. Une de ces adresses qu'il faut évidemment avoir visité, même s'il faut se montrer patient.
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
PLAN
Adresse 4 Rue Raoul Bosio
06000 Nice
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Dominique Le Stanc Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Dominique Le Stanc Chef

Restaurants à proximité

Ouvert
Type 55
12.5
/ 20
Table Gourmande
Type 55
Lieu 06000 NICE
Chef Joackim Salliot
Cuisine Italien | Pizza
Ouvert
Le Bar de la Dégustation
12.5
/ 20
Table Gourmande
Le Bar de la Dégustation
Lieu 06000 NICE
Chef Carlos Gomez
Cuisine Français | Local
Ouvert
Fine Gueule
12.5
/ 20
Table Gourmande
Fine Gueule
Lieu 06300 NICE
Budget 21.5 € à 39 €
Ouvert
Le Grand Balcon
11
/ 20
Table Gourmande
Le Grand Balcon
Lieu 06000 NICE
Budget 25 € à 69 €
Ouvert
Bar des Oiseaux
12.5
/ 20
Table Gourmande
Bar des Oiseaux
Lieu 06000 NICE
Cuisine Méditerranéen
Budget 20 €
Ouvert
Marcel Bistro Chic
11.5
/ 20
Table Gourmande
Marcel Bistro Chic
Lieu 06300 NICE

Hôtels à proximité

Ouvert
Anantara Plaza Nice
Hôtel d'Exception
Anantara Plaza Nice
Lieu 06000 NICE
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Restauration sur place, Spa
Budget 326 €
Ouvert
Hôtel du Couvent
Hôtel d'Exception
Hôtel du Couvent
Lieu 06300 NICE
Budget 390 €
Ouvert
Maison Albar - Le Victoria
Hôtel d'Exception
Maison Albar - Le Victoria
Lieu 06000 NICE
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Salles de réunion, Spa
Budget 360 €
Ouvert
La Pérouse
Hôtel de Prestige
La Pérouse
Lieu 06300 NICE
Truc en + Accès handicapés, Minibar, Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Room service
Budget 255 €
Ouvert
Mama Shelter Nice
Hôtel de Prestige
Mama Shelter Nice
Lieu 06000 NICE
Budget 126 €
Ouvert
Le WindsoR, Jungle Art Hotel
Hôtel de Prestige
Le WindsoR, Jungle Art Hotel
Lieu 06000 NICE
Truc en + Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Room service
Budget 80 €
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
Devenez Partenaires
En savoir plus