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La Cuisine de Bertrand

85100 LES SABLES-D'OLONNE
12.5/20
 Table Gourmande
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Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Menu enfants
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
33€
L'avis de Gault&Millau
12.5/20
Table Gourmande Chacun sait combien les Sablais sont exigeants et apprécient le bon service, la précision des cuissons et la lisibilité des assiettes. Ici, la maîtresse de maison s'occupe de ses clients comme de vieilles connaissances, dans une atmosphère calme et maîtrisée, sur le fond et la forme, sol parquet, nappes blanches, belle vaisselle, des classiques exemplaires dans l'assiette. On aura le choix entre un menu à 40 € et un menu à 50 €, où le boudin blanc sera relevé d'une fondue de poireaux au chorizo, le cabillaud est braisé au beurre mousseux, curry et estragon, une jolie tête de veau persillée sauce gribiche rappelle les traditions. Cave bien assortie, avec une dizaine de bourgognes, de rhônes et de bordeaux.
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Plan
Adresse 22 Quai Ernest de Franqueville
85100 Les Sables-d'Olonne
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4
Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Sommelier

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Hôtel de Prestige

Le Clos Saint-Martin

Lieu 17410 SAINT-MARTIN-DE-RÉ
Truc en + Accès handicapés, Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Salle de réception, Salles de réunion

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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