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La Cuisine

64000 PAU
Table Originale
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Cuisine Français | Local | Moderne
L'avis de Gault&Millau
Table Originale Le quartier s'anime et la rue retrouve sa vocation touristique et gourmande. Brice Gabenisch a retrouvé les cuisines qu'il occupait il y a six ans au Lavoir, pour mener une entreprise solo bien dans l'air du temps. De bons produits locaux, une courte carte sur l'ardoise du jour, des prix serrés, voilà une offre supplémentaire qui trouve son public : quenelle de cabillaud blettes mayo bisque et gambas, lieu jaune vapeur pesto verde et saint-jacques snackée, magret courgette artichaut sauce teriyaki...
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PLAN
Adresse 3 Rue du Hédas
64000 Pau
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Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
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Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Pâtissier
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Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Sommelier

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Hôtel d'Exception
Hôtel La Bastide
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Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Charme, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Budget 290 €
Restaurant
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