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L'Os à Moelle

75015 PARIS
12/20
 Table Gourmande
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4 PHOTOS
Chef Thierry Faucher
Cuisine Français | Traditionnel
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
39€ à 56€
L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande Un repaire de bons vivants et d’amateurs d’abats, qui vont jusqu’à ce coin du 15e pour trouver les rognons et les ris de veau dont ils raffolent, toujours bien préparés. Il ne faut cependant pas oublier les musts de l’adresse, l’os à moelle et le baba au rhum, raisins, chantilly, et d’autres standards bien réalisés comme les cuisses de cailles rôties et son œuf poêlé, salade de lentilles vertes du Puy, même si l’ensemble vieillit doucement avec la maison. Cave classique, assez bien fournie et service aimable.
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Plan
Adresse 3 Rue Vasco De Gama
75015 Paris
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Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
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Thierry Faucher Manager
Created with Fabric.js 5.2.4 Thierry Faucher Manager
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Thierry Faucher Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Thierry Faucher Chef

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Restaurant 13/20  

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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