Sur la route des Vans, cette jolie maison en pierre émet une atmosphère ardéchoise et traditionnelle, avec son sol en dalle, ses tables de bistrot et sa cheminée en grosse pierre. La terrasse abritée est un petit bonheur l'été, et l'on y apprécie les idées sur le marché, bien défendues dans une carte courte et concise. Dans le genre, on pourra tenter le duo de chèvres, profiterole et crème brûlée avec salade et jambon de pays, le filet de daurade, huile vierge et tomate fraîche au basilic, la pièce de veau poêlée à la crème aux morilles. Service efficace.
Ladislai Tasseron Chef
