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L'Esterel

68100 MULHOUSE
12/20
 Table Gourmande
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Chef Régis Weber
Cuisine Français | Gastronomique | Méditerranéen | Traditionnel
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
38 € à 70 €
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L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande Installé depuis plus d’une quinzaine d’années, Régis Weber fait vivre sur les hauteurs du Rebberg, une belle table bourgeoise, où les recettes méditerranéennes occupent l’essentiel de la carte. C’est un moment raffiné, idéal pour les repas d’affaires et les réunions familiales, où l’on pourra découvrir les asperges tièdes au caviar, œuf parfait et rémoulade, la bouillabaisse ou encore l’aïoli, le dos de saint-pierre, petits pois et huile mentholée, douceur de rattes, le carré d’agneau rôti et frite au garam massala, artichaut sauté, pulpe d’aubergine fumée, condiment menthe et coriandre, une côte de veau aux morilles et vin jaune, un soufflé au fromage blanc et citron vert, glace chocolat.
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PLAN
Adresse 83 Avenue de la 1re Division Blindée
68100 Mulhouse
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Created with Fabric.js 5.2.4
Régis Weber Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Régis Weber Chef
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L'Esquisse Hôtel & Spa - MGallery
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Hôtel Quatorze
Hôtel de Prestige
Hôtel Quatorze
Lieu 68000 COLMAR
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Service voiturier, Spa
Budget 110 €
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