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L'Envers du Décor

85500 LES HERBIERS
11.5/20
Table Gourmande
4 PHOTOS
Cuisine Français | Local
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
25€ à 55€
L'avis de Gault&Millau
11.5/20
Table Gourmande L'ancienne boulangerie est devenue une auberge agréable offrant une salle sobre et lumineuse, et un service efficace et disponible. La cuisine est bien actuelle, aux bases solides, même s'il y a une légère inflation dans le cumul des saveurs : langoustines appétissantes, crémeux mozarella, tomates pelées, framboise et bisque de langoustines, thon mi cuit, foie gras poché, carottes gingembre, maïs pop corn, mousse de comté avec ses copeaux, confiture de myrtille pour un dessert plutôt réussi. Une table intéressante qui progressera sans doute en gagnant en simplicité. Carte des vins courte et bien agencée.
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Plan
Adresse 23 Rue de la Bienfaisance
85500 Les Herbiers
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
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Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4
Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Sommelier

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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