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L'Ensegur

11120 BIZE-MINERVOIS
12/20
 Table Gourmande
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Cuisine Traditionnel
L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande Une jolie table secrète, qui cache une vue superbe depuis les fenêtres, sur toute la vallée. Et cette cuisine régionale, dans sa confection comme dans sa finition, montre un certain raffinement qui justifie le déplacement. On attaque gentiment avec les croquetas, poursuivant sur la salade de morue à la tomate confite, l' "arros de muntanya", qui mérite une mention spéciale, généreuse et bien fait (comme une paella) au poulet et coustellous, le civet de sanglier ou les pieds de porc avec un carpaccio de gambas. Prix légers, cave espagnole.
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Plan
Adresse Avenue de l'Hôtel de Ville
11120 Bize-Minervois
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Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
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Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4
Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Sommelier

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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