L'Atelier Ramey

Rating: 12
Author: Gault&Millau

75018 PARIS

12/20
Table Gourmande

5 PHOTOS

Chef: Smail Ourrad
Truc en +: Accès handicapés | Animaux acceptés | Menu enfants
Style: Bistro/Brasserie

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

L'avis de Gault&Millau 2025

A Montmartre, un endroit branché dans l'air du temps. Le genre est connu, mais dans une atmosphère toujours plaisante, entre le post-industriel et le bistrot reconverti. Pensé par Nicolas Boissière, l'établissement tire son épingle du jeu grâce à une réalisation convaincante et des propositions alléchantes ; velouté de topinambour et céleri, carpaccio de bœuf, brandade de haddock au wasabi, jarret de cochon braisé, tiramisu de grand-mère. Cave intéressante et variée ; sympathique sélection en bio.