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L'Ascalier

28160 BROU
11/20
 Table Gourmande
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Cuisine Français | Local | Traditionnel
Truc en + Terrasse
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
21€ à 45€
L'avis de Gault&Millau
11/20
Table Gourmande Au centre du village, une table d'un bon rapport, régulière et traditionnelle qui mérite une toque. La carte se concentre sur des valeurs sûres, offrant ainsi un peu de bons choix à moins de 30 € : salade de gésiers de volailles au foie de canard maison, dos de lieu noir crème et épinards, sauté de cerf mijoté au vin de Loire et marrons, financier pomme caramel beurre salé. Menu gourmand à 40 € avec des produits plus nobles (saint-jacques, foie gras, ris de veau...).
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Plan
Adresse 9 Place du Dauphin
28160 Brou
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Mardi Midi Soir
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Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
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Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
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Pâtissier
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Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Sommelier

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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