Veuillez patienter...

Gault&Millau

Actualités
Restaurants
Vins
Champagnes
Spiritueux
Domaines
Hôtels
Artisans
Recettes
People
Ustensiles
Itinéraires gourmands
Cuisiniers de demain
Partenaires
Newsletters
FAQ

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2025 Tous droits réservés

L'Apibo

75002 PARIS
12/20
 Table Gourmande
PARTAGER
RÉSERVER
3 PHOTOS
Chef Antony Boucher
Cuisine Français | Moderne
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
30 € à 49 €
Désactivez votre adblocker
L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande Valeur sûre du quartier Montorgueil, le bistrot d’Anthony Boucher traverse les années avec une belle constance, continuant d’accueillir en ses murs une clientèle d’habitués et de touristes bien informés. Le chef travaille une cuisine sage et sérieuse, évoluant selon les saisons et imprimant une idée exemplaire de la cuisine française. Pour 49 €, l’œuf parfait dans un velouté d’asperges, chapelure, poitrine fumée et copeaux de parmesan, le filet de bar, riz noir vénéré, shiso vert et sauce paprika fumé, le cochon confit huit heures au four, mousseline de patates, carottes, céleri et oignons, un baba au rhum et minestrone de fruits de saison. Cave classique avec des vins toute appellation (ménétou-salon, saint-joseph, chinon, vacqueyras, côtes-du-rhône etc.).
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
PLAN
Adresse 31 Rue Tiquetonne
75002 Paris
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Antony Boucher Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Antony Boucher Chef
Désactivez votre adblocker

Restaurants à proximité

Ouvert
Monsieur K
Sélectionné
Monsieur K
Lieu 75002 PARIS
Ouvert
Silk and Spice
11
/ 20
Table Gourmande
Silk and Spice
Lieu 75002 PARIS
Chef Yuphen Sianghen
Cuisine Thaï | Traditionnel
Budget 20 € à 58 €
Ouvert
Restaurant ERH
14
/ 20
Table de Chef
Restaurant ERH
Lieu 75002 PARIS
Chef Ryuichi Utsumi
Cuisine Fusion | Gastronomique
Budget 65 € à 150 €
Ouvert
Aux Crus de Bourgogne
12.5
/ 20
Table Gourmande
Aux Crus de Bourgogne
Lieu 75002 PARIS
Cuisine Français | Traditionnel
Ouvert
Joe Allen
Sélectionné
Joe Allen
Lieu 75001 PARIS
Cuisine Burger | Finger food
Budget 29 €
Ouvert
GROOT
11
/ 20
Table Gourmande
GROOT
Lieu 75002 PARIS
Cuisine Français | Street food
Désactivez votre adblocker

Hôtels à proximité

Ouvert
Hôtel Bachaumont
Hôtel de Prestige
Hôtel Bachaumont
Lieu 75002 PARIS
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Minibar, Room service
Budget 284 €
Ouvert
Hôtel Madame Rêve
Hôtel d'Exception
Hôtel Madame Rêve
Lieu 75001 PARIS
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Salle de fitness, Spa
Budget 620 €
Ouvert
Les Bains Paris
Hôtel d'Exception
Les Bains Paris
Lieu 75003 PARIS
Truc en + Charme, Minibar, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Room service
Budget 250 €
Ouvert
Hôtel National des Arts et Métiers
Hôtel de Prestige
Hôtel National des Arts et Métiers
Lieu 75003 PARIS
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Restauration sur place, Salle de fitness
Budget 268 €
Ouvert
Citizen M Opéra
Hôtel de Prestige
Citizen M Opéra
Lieu 75002 PARIS
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Restauration sur place, Salles de réunion
Budget 292 €
Ouvert
Solly Hôtel Paris
Hôtel de Prestige
Solly Hôtel Paris
Lieu 75003 PARIS
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Room service
Budget 279 €
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
Devenez Partenaires
En savoir plus