L'Affable

75007 PARIS

13.5/20
Table de Chef

7 PHOTOS

Cuisine Français | Traditionnel

Truc en + Animaux acceptés | Service voiturier

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

38 €

L'avis de Gault&Millau

13.5/20

Table de Chef Discrète et constante, cette table au calme de la rue Saint-Simon ne déçoit pas. Ni les habitués, ni le client de passage, logiquement séduit par une carte qui ne triche pas, maîtrise du geste et produits choisis : tartare de sériole agrumes et tagète, agneau confit purée de haricots blancs sauce bière brune gingembre et miel, millefeuille citron basilic ou le très demandé soufflé chocolat. Formule déjeuner à 38 € en entrée plat ou plat dessert.

PLAN

Adresse 10 Rue De Saint-Simon
75007 Paris

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Chef

Pâtissier

Sommelier

Menu A la carte

Entrée Pieds de cochon, boudin noir et lard de colonnata façon cromesquis, jus de viande vin rouge 19 € Figues fraiches et séchées, espuma au vieux cantal, croûtons, basilic 18 €

Plat principal Noix de ris de veau croustillante, rutabaga et mirabelle en deux façon, gastrique de jus de veau 49 € Cabillaud rôti au beurre, minestrone de légumes, bouillon au citron 36 €

Dessert Crème de maïs grillé, mûres en deux façons, crème glacée pop-corn caramel 15 € Gâteau aux noix, figues fraîches et rôties, framboises, chouchou, sorbet fromage blanc-citron vert 16 €

Formules Menu déjeuner 38 €