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Hôtel-Restaurant de la Terrasse

20124 ZONZA
11/20
 Table Gourmande
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5 PHOTOS
Chef Violette Pietri
Cuisine Corse
Truc en + Accès handicapés
L'avis de Gault&Millau
11/20
Table Gourmande Au-dessus de la rue centrale, une façade sobre et une salle contemporaine de bon goût, un lieu très plaisant, autant pour les randonneurs de Bavella que pour les habitués de Porto-Vecchio en vadrouille maquis. Une bonne soupe paysanne au lard, à la fois rustique et de bon ton locavore, un cochon pancetta et haricots, bon mais un peu frustrant (il manquait la pancetta et un jus pour détendre l'assiette), bon flan châtaigne. Carte de vins simple et correcte, avec ce qu'il faut en vin corse, y compris au verre, service souriant et attentif.
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Violette Pietri Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Violette Pietri Chef
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Violette Pietri Manager
Created with Fabric.js 5.2.4 Violette Pietri Manager
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François Henry Pietri Manager
Created with Fabric.js 5.2.4 François Henry Pietri Manager

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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