Hôtel Doussière

49150 LE ROZIER
11.5/20
 Table Gourmande
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4 PHOTOS
Cuisine
Français | Traditionnel
Truc en +
Accès handicapés | Animaux acceptés | Hébergement | Menu enfants | Parking privé | Terrasse
Style
Décontracté | En famille | Entre amis
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
36 € à 56 €

L'avis de Gault&Millau

11.5/20
Table Gourmande Donnant sur la Jonte, cette belle auberge 2* est la maison de Flore et Guillaume, qui vous accueille pour la nuit et le repas, dans un cadre lozérien des plus engageants, avec sa terrasse pour l'été, sa salle boisée pour l'hiver. A la carte, des produits locaux remaniés dans une veine plus actuelle, les combinant ainsi avec des senteurs plus exotiques, comme un maquereau à l'unilatéral, quinoa à l'orientale et crème tzatziki, un filet de sandre rôti sur la peau, épeautre à l'encre de seiche, émulsion saumon fumé, un filet d'agneau rôti et épaule confite, céleri, gnocchi basilic et jus aux épices cajun. Service bien rodé.
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PLAN

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Adresse Rue Principale
49150 Le Rozier
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    Chef
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