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Fuúmi

77300 FONTAINEBLEAU
8 PHOTOS
Cuisine Japonais
Truc en + À emporter
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
42 €
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L'avis de Gault&Millau
12.5/20
Table Gourmande Juste à côté de la pâtisserie jouxtant elle-même son restaurant L'Axel, Kunihisa Goto a ouvert une table entièrement japonaise qui attire déjà les amateurs et se place d'emblée parmi les lieux à connaître. Du pur nippon par un grand pro, avec de belles idées aux côtés des classiques gyozas, sashimis et okonomiyakis : les tranches de bœuf tofu grillé shimeji ou les croquettes de riz gingembre edamame shiitakés sauce soja en entrée, le poulet en beignet sauce amazu aux agrumes racine de fleur de lotus et gingembre, les ramens dans un bouillon bonite tonkotsu ou le wagyu de race japonaise pour les amateurs. Bonne cave classique d'accompagnement, menu découverte à 42 €.
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PLAN
Adresse 39 Rue de France
77300 Fontainebleau
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
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Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
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Pâtissier
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Sommelier
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L'Âme du Jardin
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L'Âme du Jardin
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Table Gourmande
Café de la Paix
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Cuisine Français | Local
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L'Ermitage Saint-Antoine
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L'Ermitage Saint-Antoine
Lieu 77630 BARBIZON
Cuisine Français
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R.Mana
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Table Gourmande
R.Mana
Lieu 77000 VAUX-LE-PÉNIL
Cuisine Cuisine saine | Français
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13
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Table de Chef
Le Bistro de la Grande Maison
Lieu 77350 LE MÉE-SUR-SEINE
Chef Eddy Creuzé
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Sélectionné
Carpe Diem
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L’Aigle Noir Hôtel
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L’Aigle Noir Hôtel
Lieu 77300 FONTAINEBLEAU
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La Folie Barbizon
Sélectionné
Hors-classement
La Folie Barbizon
Lieu 77630 BARBIZON
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Domaine de Courances
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Truc en + Accès handicapés, Parking privé
Budget 200 €
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Hôtel Hermitage Monte-Carlo
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Truc en + Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Room service
Budget 611 €
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Hôtel La Co(o)rniche
Hôtel d'Exception
Hôtel La Co(o)rniche
Lieu 33260 LA TESTE-DE-BUCH
Truc en + Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Budget 510 €
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