DZ'envies

21000 DIJON

14.5/20
Table de Chef

Chef David Zuddas

Cuisine Français

Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Terrasse

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

22€ à 42€

L'avis de Gault&Millau

14.5/20

Table de Chef Le moment est toujours joyeux chez David Zuddas, à sa table de marché, idéalement située en face des halles. C'est un plaisir coupable qu'on ne s'interdira jamais, tant les assiettes débordent de pertinence et de savoir-faire, sur des classiques joliment revisités, et qui prouvent que l'on peut faire du haut de gamme, même en bistrot. À la carte, le superbe pâté en croûte, les œufs en meurette, l'andouillette de chez Thierry, le navarin d'agneau au vin jaune et au curry de Kerala, le riz au lait à l'anis de Flavigny et coulis de mangue. Formules imbattables, de 18 à 46 €.

Plan

Adresse 12 Rue Odebert
21000 Dijon

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Ouverture

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Les peoples

David Zuddas Chef

Menu A la carte

Entrée Persillé de Bourgogne, petite salade et condiments 15 € Douze escargots de Bourgogne en caquelon 18 €

Plat principal Dos de cabillaud, écrasé de pommes de terre aux herbes et pâte de citron 26 € Noix de joue de bœuf à la Bourguignonne écrasé de pommes de terre 22 €

Dessert Riz au lait à l’anis de Flavigny, coulis de mangue 10 € Crème brûlée à la vanille Bourbon 10 €

Formules Formule du jour 22 € I Love Dijon 28 € So Burgundy 39 € « DZ’envies » - 5 envies 42 €