Dolce Vita

Rating: 13
Author: Gault&Millau

83990 SAINT-TROPEZ

13/20
Table de Chef

12 PHOTOS

Cuisine: Français | Méditerranéen
Truc en +: Parking privé
Style: Brunch | Décontracté | En famille | Romantique

L'avis de Gault&Millau 2025

Atmosphère chic et paisible, très Riviera, pour cette magnifique demeure de 45 chambres et suites décorées par Jocelyne Sibuet. Au restaurant, jolie cuisine aux accents méditerranéens et classiques, avec le poulpe grillé, aïoli et légumes de saison au sautoir, le coquelet Miéral grillé en crapaudine jus au thym citron et la sphère de chocolat Valrhona pour un ensemble qui se hisse au niveau des deux toques. Tarifs tropéziens et logiques au regard des prestations d'ensemble.