Crêperie Saint-Sauveur

Rating: 11
Author: Gault&Millau

6 Rue Saint Sauveur, 56400 Auray, France

11/20
Table Gourmande

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40 PHOTOS

Lieu: Auray
Chef: Aurore Bessy
Truc en +: Animaux acceptés, Terrasse

L'avis de Gault&Millau 2025

11/20

Table Gourmande

Dans une magnifique maison en pierre et encorbellement dans le vieux quartier du port de Saint-Goustan, d'un charme historique certain, on retrouvera cette sympathique crêperie, pour une expérience bretonne assurée. Les classiques sont à l'ordre du jour, dans une veine très artisanale et régionale ; à l'écrasé de boudin noir, raisins macérés dans un Lambig et pommes, aux sardines marinées, tomates fraîches, vieille mimolette, à la saucisse paysanne de Kervignac, oignons de Bretagne confits au cidre et moutarde au miel. Les crêpes sont du même niveau et la maison a développé une importante cave de cidres. Bon service.