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Civilisations

85500 LES HERBIERS
11/20
 Table Gourmande
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© Sylvain Ripoche
Cuisine Français | Traditionnel
Truc en + Jardin
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
18.9€ à 22.5€
L'avis de Gault&Millau
11/20
Table Gourmande Une cuisine de bistrot juste et efficace, pratique pour tous les locaux, travailleurs ou en détente. Le lieu est facile d’accès, souvent bondé, mais le service reste zen même quand on dépasse la centaine. Une terrine de foies de volaille savoureuse, avec la cervelle de canut, des crevettes marinées au ponzu et taboulé de fèves, un dessert rafraîchissant et étonnant, concombre confit granité d’estragon et biscuit citron. Cave assez complète, homogène et cohérente.
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Plan
Adresse 9 Avenue de l'Arborescente
85500 Les Herbiers
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Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
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Chef
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Pâtissier
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Sommelier
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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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