Chicoulon

13006 MARSEILLE

12/20
Table Gourmande

RÉSERVER

Chef Pierre Lamour

Cuisine Français

L'avis de Gault&Millau

12/20

Table Gourmande C’est une des meilleures caves indépendantes de Marseille, aujourd’hui tenue par Édouard Mireur. Juste à côté du port, l’adresse compte quelques tables pour le déjeuner, où l’on pourra accompagner les vins d’une petite cuisine bistronomique de bon niveau, signée Pierre Lamour. Le chef imagine une cuisine de saison changeant tous les jours, une brandade de dorade au cédrat et condiment agrumes au persil, des encornets façon carbonara et polenta crémeuse aux carottes, des crêpes fourrées au chocolat.

Plan

Adresse 59 Rue Grignan
13006 Marseille

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Pierre Lamour Chef

Fanny Julé Directrice de salle

Menu A la carte

Plat principal Filet de dorade grillé beurre safrané quinoa sauvage et kasha purée de patate douce au paprika fumé 21 € Rôti de porc dans l’échine et polenta crémeuse et brocolis 21 €

Dessert Panna cotta au miel et mousse au chocolat tuile cacao 10 € Riz au lait à la vanille et ganache montée au caramel beurre salé 10 €

Entrée Ravioles du Dauphine et crème cheese à la ciboulette 11 € Salade de gésiers en persillade, noix amandes et mesclun 11 €