Gault&Millau

La Place
Actualités
Restaurants
Vins
Champagnes
Spiritueux
Domaines
Hôtels
Artisans
Recettes
People
Ustensiles
Itinéraires gourmands
Cuisiniers de demain
Partenaires
Newsletters
FAQ

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2025 Tous droits réservés

Château Hochberg

67290 WINGEN-SUR-MODER
13/20
 Table de Chef
PARTAGER
© Château Hochberg
© Château Hochberg
© Château Hochberg
12 PHOTOS
Chef Arnaud Barberis
Cuisine Français | Traditionnel
Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Hébergement | Menu enfants | Parking privé
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
28 € à 49 €
Désactivez votre adblocker
L'avis de Gault&Millau
13/20
Table de Chef Ce très beau château accueille à la fois un magnifique hôtel 4* et la table d'Arnaud Barberis, installé là depuis 2017. Située en face du musée Lalique, la table rend hommage à l'illustre maison, déclinant dans ses assiettes une cuisine traditionnelle de bon niveau, où les produits locaux sont bien mis à profit. Au menu à 49 €, le foie gras d'oie, chutney de griottes et brioche toastée, l'omble de Sparsbach confit, tombée d'épinards, vinaigrette à la fleur de sureau, abricots et amandes, l'épaule de lapin confite, millefeuille de carottes et navets, sauce à l'infusion de fenugrec, un abricot à la vanille de Tahiti, pastilla noisette et crème glacée au yaourt et amande fraîche.
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
PLAN
Adresse 2 Rue du Château Teutsch
67290 Wingen-sur-Moder
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Arnaud Barberis Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Arnaud Barberis Chef
Désactivez votre adblocker

Restaurants à proximité

Ouvert
La Couronne by K
11.5
/ 20
Table Gourmande
La Couronne by K
Lieu 67340 REIPERTSWILLER
Cuisine Français | Local
Budget 48 €
Ouvert
La Clairière
12
/ 20
Table Gourmande
La Clairière
Lieu 67290 LA PETITE-PIERRE
Chef Martine Holvech
Budget 45 €
Ouvert
Au Lion d'or
11
/ 20
Table Gourmande
Au Lion d'or
Lieu 67290 LA PETITE-PIERRE
Chef Philippe Velten
Budget 35 € à 47 €
Ouvert
Au Vieux Moulin
14
/ 20
Table de Chef
Au Vieux Moulin
Lieu 67320 GRAUFTHAL
Chef Guillaume Kassel
Cuisine Français | Gastronomique
Budget 72 € à 92 €
Ouvert
L'Arnsbourg
14
/ 20
Table de Chef
L'Arnsbourg
Lieu 57230 BAERENTHAL
Chef Fabien Mengus
Cuisine Français | Gastronomique
Budget 63 € à 165 €
Ouvert
Le Strasbourg
13.5
/ 20
Table de Chef
Le Strasbourg
Lieu 57230 BITCHE
Chef Lutz Janisch
Cuisine Français | Local
Budget 46 € à 96 €
Désactivez votre adblocker

Hôtels à proximité

Ouvert
Hôtel Villa René Lalique
Hôtel d'Exception
Hôtel Villa René Lalique
Lieu 67290 WINGEN-SUR-MODER
Truc en + Accès handicapés, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Salles de réunion
Budget 565 €
Restaurant
Ouvert
La Clairière
Hôtel de Prestige
La Clairière
Lieu 67290 LA PETITE-PIERRE
Truc en + Accès handicapés, Charme, Parking privé, Piscine, Spa
Budget 182 €
Ouvert
Hôtel Arnsbourg
Hôtel de Prestige
Hôtel Arnsbourg
Lieu 57230 BAERENTHAL
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Golf, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Budget 195 €
Restaurant
Ouvert
Hôtel Le Moulin
Hôtel de Prestige
Hôtel Le Moulin
Lieu 67110 GUNDERSHOFFEN
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Restauration sur place, Room service
Budget 235 €
Ouvert
Hôtel Au Chasseur
Hôtel Remarquable
Hôtel Au Chasseur
Lieu 67440 SOMMERAU
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Spa
Budget 120 €
Ouvert
La Source des Sens
Hôtel de Prestige
La Source des Sens
Lieu 67360 MORSBRONN-LES-BAINS
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Room service
Budget 275 €
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
Devenez Partenaires
En savoir plus