C'est le bon plan italien de Saint-Germain, rarement pris en défaut, toujours spécialiste du carpaccio - de bœuf principalement, mais aussi de poisson - de bonnes pâtes du moment, spaghettini tomate basilic, casarecce jambon de Toscane, raviolis farcis ricotta épinards, d'arancini et d'aubergines à la parmiggiana. Les desserts classiques sont autant de valeurs sûres, du cannolo sicilien à l'affogato.
Giorgio Giogianni Chef
