Autrement

60000 BEAUVAIS

11.5/20
Table Gourmande

Chef Eric Minart

Cuisine Français | Local | Traditionnel

Truc en + À emporter | Accès handicapés | Animaux acceptés | Menu enfants | Parking privé

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

26€ à 46€

L'avis de Gault&Millau

11.5/20

Table Gourmande Éric Minart est aux commandes d'une table fidèle du quartier, qui tout en étant légèrement à l'écart du centre-ville, dispose d'une clientèle ravie de retrouver ici des assiettes de bonne facture et célébrant le goût classique. Il y a la caillette de foie gras au sirop d'érable, les gambas en papillote au basilic, le merlu à l'huile d'olive, pommes de terre grillées et sauce tomates cerises, le canard rosé et farce à gratin, noisettes torréfiées et écorces d'orange, un traditionnel paris-brest. Menu du marché à 26 €.

Plan

Adresse 128 Rue de Paris
60000 Beauvais

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Eric Minart Chef

Menu A la carte

Entrée Le Cochon Galette de pied de cochon et boudin du Beauvaisis, confit de figues et pickles 12 € Les Langoustines Tuile fine au parmesan, fenouil, grenade et jeunes pousses 18 €

Plat principal L' épaule d'Agneau Confite basse température, légumes de saison et jus de navarin 26 € Le Lieu jaune Croustillant en chapelure de pain de seigle, fondant de carotte, citron confit 24 €

Dessert La Forêt noire Biscuit marigny, ganache chocolat noir et cerises 10 € L'Ananas Ravioles d'ananas et crème végétale, sorbet 10 €

Formules Retour du marché 26 € Menu Découverte 46 €