Augusto Chez Laurent

14800 DEAUVILLE

Sélectionné

5 PHOTOS

Cuisine Français | Poissons & Fruits de mer | Traditionnel

Truc en + Animaux acceptés | Terrasse

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

30 € à 62 €

L'avis de Gault&Millau

Sélectionné Adresse classique de la ville, on y revient chaque année avec la satisfaction d’y retrouver un travail constant sans être figé. Les évolutions sont plaisirs et donnent à voir une bistronomie juste et abordable. A la carte, les huîtres d’Isigny, un émincé de daurade grise marinée au saké, rougail de tomates et pesto, une soupe de poisson façon bouillabaisse, un pavé de turbot et jus d’épinard, quinoa rouge aux champignons blancs et parmesan, un suprême de volaille de Normandie rôti sur le coffre, citronnelle et noix de coco, tombée de poireaux ou encore un chou à la praline rose façon profiterole. On conseillera également les homards, disponibles en fricassée, flambés ou au four. Service souriant.

PLAN

Adresse 27 Rue Désiré le Hoc
14800 Deauville

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Chef

Pâtissier

Sommelier

Menu A la carte

Entrée Mesclun de salades au foie gras, pomme verte et haricots verts à l’huile de truffes 18 € Homard Européen (400 g) en Bellevue, sauce mayonnaise aux oeufs de homard 39 € Emietté de Pince de Tourteau façon cannelloni, vinaigrette de pomme ratte du Touquet 20 € Assiette de Crevettes Roses accompagnées de leur Mayonnaise 14 € Foie Gras de Canard, Langoustine, crevettes roses, médaillon de Homard, macédoine de légumes 25 €

Plat principal Limande Sole entrée poêlée, Crème de Calvados, Risotto au Parmesan 28 € Côte de Veau (350 g) Française poêlée, jus de Veau à la Sauge et Légumes poêlés 30 €

Dessert Entremet biscuit à la cuillère, Fruits rouges et Mousse chocolat Blanc au Kirsch 11 € Tartelette Paris-Brest aux Noisettes, Ganache Chocolat et Noisettes, Purée de Patate Doucet 11 €

Formules Menu déjeuner 30 € Menu gourmet 39 € Menu homard 62 € Menu Déjeuner à l'Ardoise 37 € Menu GOURMET