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Auberge de la Chèvrerie

67870 GRIESHEIM-PRÈS-MOLSHEIM
11.5/20
 Table Gourmande
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Chef Yann Eber
Cuisine Français | Gastronomique | Local | Traditionnel
Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Jardin | Menu enfants | Parking privé
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
35€ à 110€
L'avis de Gault&Millau
11.5/20
Table Gourmande Le cadre est beaucoup plus chic et bourgeois que l'enseigne pourrait le laisser supposer. Cette table élégante au nord d'Obernai et le chef, Yann Eber, Maître-Restaurateur a désormais une clientèle bien installée qui se régale à chaque visite. Du travail de qualité pour mettre en valeur le produit, mais aussi la composition bien imaginée : encornets grillés gnocchis au chèvre frais et épinards sabayon au vin jaune, gâteau de brochet sauce ciboulette, échine de cochon bio garniture autour de la carotte, fondant au chocolat glace au lait de chèvre. Bon menu déjeuner à 20 €.
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Plan
Adresse Rue des Puits
67870 Griesheim-près-Molsheim
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Created with Fabric.js 5.2.4
Yann Eber Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Yann Eber Chef

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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