Le cadre est beaucoup plus chic et bourgeois que l'enseigne pourrait le laisser supposer. Cette table élégante au nord d'Obernai et le chef, Yann Eber, Maître-Restaurateur a désormais une clientèle bien installée qui se régale à chaque visite. Du travail de qualité pour mettre en valeur le produit, mais aussi la composition bien imaginée : encornets grillés gnocchis au chèvre frais et épinards sabayon au vin jaune, gâteau de brochet sauce ciboulette, échine de cochon bio garniture autour de la carotte, fondant au chocolat glace au lait de chèvre. Bon menu déjeuner à 20 €.
Yann Eber Chef
