Accès handicapés | Animaux acceptés | Menu enfants
Style
Bistro/Brasserie | Décontracté | Entre amis
Budget(€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
33
L'avis de Gault&Millau2026
À deux pas de Bercy, on s'installe dans une salle apaisante, bordée de livres et baignée d'une lumière douce. En salle, peu de mots, mais une présence qui suit le rythme. Le croustillant de thon ouvre le repas avec justesse, entre croquant, acidité et fraîcheur. Le tataki suit, généreux, bien saisi, porté par une betterave fondante et une espuma citronnelle légère. Le mi-cuit au chocolat, visuellement soigné, séduit par sa crème anglaise à la vanille mais manque un peu de chaleur en son cœur. Pour 33 € le midi, une expérience équilibrée signée Adrien Capiez.
Croustillant de Jarret de Boeuf / Crémeux d'oignons au serpolet / Millefeuille de pommes de terre / Champignon Eriingy snacké / Jus de cuisson fumé
24 €
Adrien Capiez Chef
